Cara Membuat Es Kopyor Roti Tawar Untuk Takjil Puasa

Advertisement

Es Kopyor Roti Tawar Untuk Takjil Puasa - Untuk anda yang demen atau suka masakan khas indonesia tentu Es Kopyor jangan anda lewatkan apalagi saat Bulan Puasa datang bisa anda sajikan sebagai takjil sebelum santap menu berbuka puasa,es kopyor ini identik di sajikan di bulan ramadhan anda bisa di daptkan di pinggir-pinggir jalan biasanya para pedagang sudah mangkal ketika mendekati waktu berbuka puasa.

Untuk anda yang kebetulan males keluar dan ingin mencoba membuatnya di rumah gampang ko,hehehe dan juga biar lebih khas dan terasa lezat di sajikan bersama keluarga di waktu buka puasa tentu akan terasa sedikit membanggakan bisa menyiapkan takjil buat keluarga di rumah.

Es Kopyor Roti Tawar Untuk Takjil Puasa-taziex82

Oke,apa saja sih bahan-bahannya Cara Membuat Es Kopyor Roti Tawar Untuk Takjil Puasa dan bagaimana cara membuatnya ? mari kita simak di bawah ini yang pertama anda harus lakukan adalah menyiapkan bahan seperti :

Bahan :
6 lembar roti tawar, potong kotak 1 cm 150 g daging buah kelapa muda,serut memanjang
6 buah pisang raja, potong kotak 1 cm 100 g nangka, potong kotak 1 cm
Daun pisang, untuk membungkus
Lidi, untuk menyemat
Bubur mutiara atau sekoteng kalau orang sunda bilang
400 ml air
150 g gula pasir
2 lembar daun pandan, simpulkan
150 g sagu mutiara, rendam selama 1 jam, tiriskan

Saus :
500 ml santan sedang, dari ½ butir kelapa parut
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
Bubur Mutiara : Rebus air  bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk hingga transparan dan mengental.
Angkat, sisihkan.

Saus: Masak semua bahan di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
Angkat, sisihkan.

Bongko kopyor:
Siapkan selembar daun pisang, letakkan 1 sdm bubur mutiara,  1 sdm roti, 1 sdm daging buah kelapa muda, dan 1 sdm nangka. Siram dengan saus. Bungkus bentuk tum, sematkan lidi hingga rapat. 
Kukus di dalam dandang panas hingga matang (± 15 menit). Angkat. Sajikan.

Oke itu untuk di sajikan kira-kira 8 bungkus,selamat mencoba semoga anda berhasil ,biar di sayang mertua dan suami,hehehehe